El punto de partida para el diseño de Pescaderos, radica en la restauración de un local existente de 550 m2. En un contexto de pandemia, la economía del proyecto era un primer reto. Por otro lado, existía la necesidad de procurar espacios abiertos que dieran mayor tranquilidad a los comensales, evitando aglomeraciones en espacios cerrados.
Una de las premisas, implicaba la recuperación de la totalidad de los materiales existentes en la propuesta anterior, con un sentido de responsabilidad ambiental, dotándolos de nuevas texturas y atmósferas.
Espacio concebido como una gran terraza de mar, inspirado en los modelos de talleres y naves industriales de estética metálica, fierros oxidados y estructuras aparentes, permite a los comensales envolverse en una red metálica que habilita un plafón falso de vegetación, la cual permite generar sombras del sol natural que entra en el espacio.
